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Fr., 20. Sep.

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TamanGa

Fermentieren - gesund, schmackhaft, haltbar

Entdecke viele untersch Kurspreis: € 320,- zzgl. Übernachtung & Verpflegung Max. 12 TeilnehmerInneniedliche Möglichkeiten der Veredelung durch Fermentation! Gemüse, Früchte, Getränke, Pflanzenmilch, Hülsenfrüchte, Teig ...

Fermentieren - gesund, schmackhaft, haltbar
Fermentieren - gesund, schmackhaft, haltbar

Zeit & Ort

20. Sep. 2024, 09:30 – 22. Sep. 2024, 13:00

TamanGa, Labitschberg 4, 8462 Labitschberg, Österreich

Über die Veranstaltung

Fermentation ist eine traditionelle Konservierungstechnik, die auf der ganzen Welt zu finden ist. Abgesehen vom Sauerkraut eröffnen sich endlose Möglichkeiten mit Gemüse, Früchten, Getränken, Pflanzenmilch, Hülsenfrüchten oder sogar Teig - fast alles kann durch Fermentation veredelt werden. Der Körper profitiert von wertvollen Milchsäurebakterien und gesundheitsfördernden B-Vitaminen. Im Kurs werden verschiedenste Fermente angesetzt: Getränke (Kobucha, Wasserkefir, Essig....), Gemüse (Kimchi und Co.), glutenfreier Sauerteig und sogar pflanzlicher Joghurt und Nuss-Käse werden hergestellt.

Max. 12 TeilnehmerInnen.

Seminarpreis: € 350,-

Im Seminarpreis sind keine Nächtigungs- und Verpflegungskosten enthalten!

Zimmerpreise: HIER klicken

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